Le Midi-Treize, belle découverte gourmande à Pontarlier

C'est après une chouette randonnée autour du Château de Joux que nous sommes allées reprendre des forces au Midi-Treize , un restaurant/bar à vins/salon de thé dans le centre de Pontarlier.

J'avais repéré cette petite adresse sur Instagram, les assiettes colorées m'ont vraiment donné envie !

Et alors ? PAS DECUE DU TOUT !

Mon avis

Tout d'abord, pour le lieu singulier, une déco inspirée dans différents style, du vintage, du bohème, de l'industriel, une super jolie vaisselle... Pour moi, le cadre fait parti du voyage, et j'accorde de l'importance au décor !

Concernant l'assiette, c'est vraiment ce à quoi je m'attendais, une cuisine créative, des mélanges audacieux mais gourmands, je me suis régalée et je me suis même surprise à apprécier des saveurs que je ne pensais pas aimer !

Bio, locaux & de saison

En plus d'être bons, les produits sont au maximum issus d'une agriculture biologique, si possible locaux, et de saison. Les créateurs de Midi-Treize mettent aussi un point d'honneur à s'approcher d'une cuisine "zéro-déchet", autant vis à vis des aliments (vive les légumes moches!) qu'au niveau de la table : adios les sets de table !

Les formules

Ici, pas de carte à rallonge, c'est de la cuisine maison. Une formule entrée/plat/dessert est proposée à

27€ (mais possible de prendre juste entrée/plat ou plat/dessert). Quelques assiettes uniques existent aussi, et changent en fonction des jours et des saisons. Concernant les desserts, c'est un peu plus fournis. En plus du dessert du moment, vous aurez le choix entre différentes parts de gâteaux, maison bien-sûr !

Ps : C'est aussi possible de prendre à emporter !